⭐︎日本1 徳之島　幻の純黒糖100% 入手困難　100g

SOLD OUT

日本1の入手困難のサトウキビ100% 赤土，カルシウムたっぷりの水，手切りで作り上げた最高品質❣️
◆冬から春にかけてしか製造をおこなわない
サトウキビの収穫は、冬から春にかけて行われますが、本当に美味しい黒糖を造るためには収穫したサトウキビをすぐに製糖する必要があるのだそうです。

◆使用するサトウキビは手刈りで丁寧に収穫されます
機械刈りでは土も一緒に刈り込んでしまうため、水洗いをする際にサトウキビの糖分も落ちてしまいます。

◆昔ながらの直火炊き製法を守っています
大きな工場ではボイラーの熱で水分をなくしていきますが、ここでは松と樫の木、サトウキビを圧搾した搾りカスを燃料にした直火で少量ずつ熱し、ゆっくり煮詰めていきます。

◆アク取りの手間を惜しまない
４段階の釜がありますが、最終工程を除く３つの段階すべてで丁寧にアクを取り除きます。
「幻の黒糖」と言われる理由。
ここの純黒糖は、徳之島で育ったさとうきびを使用し、季節限定・すべて手作業で製造されているため製造量が限定されています。
その上その大部分が人気黒糖焼酎の原料として焼酎蔵元の元へ届けられているため、一般に出回る量が非常に少ない貴重なもの＝「幻の黒糖」と言われているのです。

黒糖に含まれる栄養素とその効果

黒糖には、砂糖の主成分であるショ糖以外にも、ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など）が豊富に含まれています。

また、ビタミン（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6など）も含まれていて、白砂糖にはない栄養がとっても豊富！

だから色々なうれしい効果があります。

 

黒糖の健康効果

血圧低下、むくみの予防･解消

カリウムは黒糖に最も多く含まれているミネラルです。

このカリウムには取り過ぎた塩分の排出を促進し、血圧を下げる効果があります。

余分な水分を体外に排出する作用もあるので、むくみの解消や予防に効果的！

 

黒糖100gあたりに含まれるカリウムの量は1,100mgで、白砂糖の550倍もの量が含まれています。

 

丈夫な体づくりをサポート

黒糖には100gあたり240mgのカルシウムが含まれています。

 

カルシウムは丈夫な骨と歯を作るために必要なミネラルで、筋肉や神経の働きをスムーズにする作用もあります。

カルシウムが不足すると骨粗しょう症になったり、足がつったりイライラしたりすることも。

 

さらに黒糖にはカルシウムと同じく骨や歯を作るために必要なミネラルやマグネシウム、リンも含まれています。

 

３大栄養素の代謝を助け、効率よくエネルギーに変える

黒糖には3大栄養素（糖質、脂質、たんぱく質）の代謝を助け、効率よくエネルギーに変えるために必要なビタミンB群が含まれています。

ビタミンB群を日常的に摂取することで、健康な心と体を保つことができます。

 

ビタミンB1には脳や神経の働きを正常に保つ作用があり、集中力アップやイライラ解消、疲労回復効果も。

ビタミンB2やビタミンB6には皮膚や粘膜を保護し、再生を促進する作用があります。

 

 

黒糖の美容効果

ビフィズス菌を増やし、腸内環境を整える

黒糖に含まれる天然のオリゴ糖「ラフィノース」は、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やし、腸内環境を整える作用があります。

便秘の解消だけでなく、肌荒れやニキビ、吹き出物など肌トラブルの改善も期待できるのがうれしいですね。

 

ラフィノースには肝臓の働きを良くしたり、免疫力を高めたりする効果もあります。

 

肌にうるおいを与え、シミやそばかすを防ぐ

黒糖に含まれる色素成分「コクトオリゴ（黒糖オリゴとも呼ばれる）」は、美肌効果があります。

コクトオリゴは保湿力が強い！

肌にうるおいを与え、乾燥を防いだりかゆみを抑えたりする作用があります。

 

メラニンの生成を抑えてシミやそばかすを防ぐ美白効果も！